夏季天气炎热，由于出汗较多，人体容易流失大量的营养物质。此时如果不注重饮食营养，可能会出现免疫力下降的情况，不利于身体健康。

那么炎炎夏日如何补充能量？怎么吃出健康？今天的节目，我们就请陕西省人民医院临床营养科主任张英和大家聊聊夏季饮食的学问。

夏季气候炎热，是体力消耗最大的季节，由于出汗多、体内水分减少、体温升高，导致机体对营养素的需求增加。因此，夏季饮食要注意食物的多样化，这样有助于补充人体营养，提高肌体抵抗能力。

大量出汗之后不要过量饮用冷饮，因为冷饮一旦饮用太多，不仅无法尽快补充和调节体内盐分与水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病。尤其是老人和孩子，吃冷食更要有所选择和节制。

（来源：陕西百姓健康）

编辑：邱融融