很多人都知道，清明节吃青团，但其实，青团并不是为清明准备的，而是寒食节的食物。寒食日，古人需要停火三日，不能生火做饭，只能提前准备好冷食。而青团，就是这一种易于保存的实用食物。但由于清明节和寒食节在一起，人们就把两者合并了，于是清明节前后就开始流行吃青团了。

人见人爱的网红青团，却并不适合所有人！

青团主要原料是艾草和糯米粉及各种馅料。其中艾草含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有抗菌及抗病毒作用。从中医来讲，艾草性凉，具有清热解毒、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。

糯米含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B等营养素及钙、磷、铁等矿物质。中医认为，糯米性温味甘，具有温暖脾胃、补益中气的功效。

同时，如今青团的馅料在传统青团豆沙、莲蓉的基础上，又增加了更加迎合年轻人口味的诸如爆浆流沙、草莓酸奶、咸蛋黄肉松等馅料的，大大增加了青团的热量。因此，青团虽好，可千万不能贪吃哦！

特别是以下人群更要少吃：

1、糖尿病患者：糯米粉属于升血糖食物，若再加上一些甜口的馅料，吃多了会使血糖急剧升高，加重病情。

2、消化不良者：因糯米黏性大、不易消化，吃多了会出现胃痛、胃胀、胃酸、嗳气等症状。

3、急性肠胃炎患者：这类人的胃肠道正处于充血、水肿的状态，青团不好消化，会加重胃肠道负担。

4、老年人：老年人的吞咽反射相对迟钝，吃多了很可能因急速吞咽而引起卡喉，导致呼吸困难、窒息。（小朋友吃青团时也要注意，不要嬉戏打闹，小心卡喉哦。）

另外，青团不宜过晚食用、不宜与高油脂及刺激性食物同食。