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【专访】西凤集团:发挥“火车头”作用 助力宝鸡酒类产业高质量发展

发布日期:2023-09-30 11:27:22 阅读量:2635

(188金宝搏手机app 罗君)中国(宝鸡)国际酒业展览会即将召开,作为我市白酒产业的龙头企业,在未来的发展中,西凤酒将如何发挥“火车头”作用,助力宝鸡酒类产业高质量发展?9月28日,记者采访了陕西西凤集团股份有限公司副总经理高亚兰。

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近年来,西凤集团深入实施项目建设、品质提升、产品聚焦、品牌重塑、营销改革、管理优化等行动,以高质量发展统揽全局,持续加码西凤酒优势产区、优质产能储能提升、品质品味品牌表达和三千年无断代传承的文化建设,不断增强企业核心竞争力。在技术创新方面,主动融入“智能与人工”“传统与现代”交融的大潮中,加强工艺创新;强化与高校、科研院所、行业协会的协同合作,深入揭秘微生物、风味、活性物质转化“密码”,全面引导消费者正确认识白酒。近五年来,集团销售收入累计增长110%;实现利税总额105.56亿元,总资产达到121亿元。

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“国际酒业展览会对于推动我市酒类产业的高质量创新发展、深化国际酒业合作、引领产业高质量发展、打造宝鸡千亿白酒产业集群、弘扬美酒文化等方面具有重要意义。”高亚兰表示,下一步,西凤集团将以此大会为契机,持续提升品质,加强品牌建设,增加企业核心竞争力;加强产学研合作,以科技创新赋能企业发展,重点围绕“安全、健康、品质”的课题方向,从酿酒原料、产区环境、酿造工艺,到储存陈酿等方面,进行全方位研究与解读,构建从田园到餐桌的全产业链研究体系。同时发挥龙头引领作用,依托自身品类、品质、品牌、品味、文化、发展等优势,带动其他酒类企业的发展。通过与中小企业合作,推动产业链的完善和集群化发展,形成具有区域特色的酒类产业集聚区,提高整个产业的竞争力,助力宝鸡酒类产业实现高质量发展。

编辑:邱融融