为扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近期，凤县市场监管局留凤关市场监督管理所利用两天半时间，对辖区商店、餐饮店分片区、分批次召开了2022年食品安全工作培训会，辖区从业人员共120余人参加了培训。

本次培训，主要围绕食品生产经营主体资格、经营场所环境卫生、设施要求、从业人员健康管理、食品采购、储存、加工、留样、餐厨垃圾处理、公筷公勺等方面进行讲解，对日常检查中经常出现的索证索票不齐全、销售过期食品、三无食品、食品未明码标价、强制计量器具未按规定检定等问题进行重点强调。培训会上学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国计量法》《中华人民共和国价格法》等相关法律法规。

同时，留凤关市场监督管理所对陕西省仅销售预包装食品备案工作进行了宣传，对疫情防控、两库一平台学习、防电信诈骗、创文创卫等工作进行再强调、再安排。

通过此次培训，进一步提高了食品从业人员安全意识，夯实了从业人员主体责任。下一步凤县市场监管局留凤关市监所将以此次培训为契机，紧绷食品安全弦，切实从源头预防和遏制食品安全事故，保障辖区群众“舌尖上的安全”。（宝鸡市市场监督管理局）

编辑：邱融融